摘要： 儿童福利院中孤儿们的零食消费是一个不太受人关注的行为。 利用民族志的方式， 将零食消费作为深入描述当前中国社会福利社会化背景下， 永江福利院孤儿们日常生活和经历的手段， 展示代表国家的福利院官方机构、 保育人员和慈善人士在孤儿养育问题上的互动， 也表现出孩子们自身透过食品消费展示出来的能动性。 福利院类似独生子女“小皇帝” 的物质生活状态和习性， 会受到抚育政治的微观影响， 在机构养育的儿童身上也会表现出来。 进一步省思国家政策、 市场化和社会变迁在不同类型儿童身上留下的文化烙印， 实现与当前人类学和社会学的儿童研究进行对话。
